Monte Alegre do Sul integra a rota gastronômica do Sabor de São Paulo

Monte Alegre do Sul é um dos municípios que integram o Sabor de São Paulo, iniciativa do Governo do Estado em parceria com a Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo que valoriza a gastronomia paulista, promove o turismo regional e fortalece os produtores artesanais. O município faz parte da Rota Gastronômica Circuito das Águas, Frutas, Bandeirantes, Bem Viver e Encantos do Campo, que reúne destinos reconhecidos pela riqueza de seus sabores e tradições.

Entre os dias 2 e 8 de agosto, jornalistas, influenciadores digitais e agentes de turismo percorrem diversos municípios da rota para conhecer de perto restaurantes, produtores e empreendimentos que representam a diversidade gastronômica do interior paulista. O roteiro inclui São Roque, Cabreúva, Itupeva, Holambra, Amparo, Monte Alegre do Sul, Americana, Elias Fausto, Valinhos e Campinas.

Na quarta-feira (05/08), Monte Alegre do Sul recebe a comitiva para uma visita ao Cafezal em Flor, empreendimento que representa o município na rota gastronômica.

Administrado por Marcia e Tuffi Bichara, o Cafezal em Flor é referência na produção de cafés especiais, cultivando oito variedades, entre elas a geisha, conhecida internacionalmente pelo perfil aromático e pelas notas florais. O local também desenvolve métodos diferenciados de processamento, como o café Marvada, fermentado com levedura utilizada na produção de cachaça.

Além de destacar a qualidade dos produtos locais, a participação de Monte Alegre do Sul na ação representa uma importante oportunidade de divulgação do potencial turístico do município, ampliando sua visibilidade junto ao público, à imprensa especializada e aos profissionais do setor.

O encerramento da programação acontece no dia 8 de agosto, em Campinas, com um festival gastronômico aberto ao público no Instituto Agronômico (IAC), reunindo produtores, chefs e representantes das regiões participantes.